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BLARD ET FILS
Altesse 2011

Guide 2013
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-Noël Blard défend un credo: rechercher la finesse avant les arômes et toujours inscrire le cépage dans son millésime. Pas question donc pour lui de passer en force pour obtenir un même arôme tous les ans. Sa roussette 2011 s'avère ainsi délicate, avec un bouquet complexe de réglisse, de brioche, de sous-bois, de cire d'abeille et de fleur d'acacia. La bouche, fondue, riche et persistante, sera magnifique en 2013 sur un sauté de veau accompagné de trompettes de la mort.
IDENTITÉ DU VIN :
Blard et fils
RÉGION :
Savoie et Bugey
GARDE :
-
PRODUCTION :
9500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE BLARD ET FILS
706, rte de Chapareillan
73800 Les Marches
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 22 35 46 34
F: +33 4 79 28 01 35
@: blardsavoie@yahoo.fr

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Le vin : Blard et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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