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BERNARD GAUCHER
Carte d'or

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installé à quelques kilomètres de Bar-sur-Aube, Bernard Gaucher exploite un vignoble de 10,5 ha depuis 1972. Sa cuvée Carte d'or privilégie les raisins noirs: le pinot noir entre à hauteur de 60 % dans l'assemblage de ce brut des années 2003 et 2002. Floral et mentholé au nez, équilibré et frais, il tiendra sa place à l'apéritif. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Bernard gaucher
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

SCEV BERNARD GAUCHER
27, rue de la Croix-de-l'Orme
10200 Arconville
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 25 27 87 31
F: +33 3 25 27 85 84
@: bernard.gaucher@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Bernard gaucher, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.