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BERNARD GAUCHER
Carte d'or 2002

Guide 2010
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Bernard Gaucher exploite dans la région de Bar-sur-Aube un vignoble de 11 ha qu’il a constitué au début des années 1970. Sa cuvée Carte d’or 2002 est un vin puissant, arrivé à maturité. La robe est d’un doré soutenu. Le nez intense mêle le caramel, le pruneau et les fruits distillés (mirabelle, kirsch). Le palais confirme ces premières impressions: fruité et épicé, il se distingue par son ampleur et par son gras. Une pointe de vivacité bienvenue donne de l’élégance à l’ensemble. Un champagne de repas, qu’on imagine servi dans une flûte de cristal soufflée à la main, telle que les produit, à 8 km du domaine, la Cristallerie royale de Champagne, fondée sous Louis XIV. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Bernard gaucher
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
16700
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

SCEV BERNARD GAUCHER
27, rue de la Croix-de-l'Orme
10200 Arconville
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 25 27 87 31
F: +33 3 25 27 85 84
@: bernard.gaucher@wanadoo.fr

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Le vin : Bernard gaucher, se déguste en accords avec les mets suivants :
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