Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

BERNARD ET LOUIS GLANTENAY
Les Brouillards 2003 • 1er cru

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Si la géologie a son mot à dire dans la Côte, c'est bien à Volnay, comblé par la nature et abrité des mauvais vents d'ouest, peu sujet aux brouillards givrants. Ce Brouillards porte ce nom par habitude, mais il n'a aucune relation particulière avec la météo. Rouge cassis, comme on dit en Bourgogne sur le coup de midi: la nuance de la robe. Notes grillées discrètes, de sous-bois. Le palais est encore tannique, vanillé. La composition d'ensemble incite à l'optimisme: disons deux à trois ans. Même temps de garde pour le Santenots 1er cru 2003, cité par le jury.
IDENTITÉ DU VIN :
Bernard et louis glantenay
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
860
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Volnay ?


Achetez vos vins de Volnay au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Bourgogne du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

EARL BERNARD ET THIERRY GLANTENAY
3, rue de Vaut
21190 Volnay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 62 20
F: +33 3 80 21 67 78
@: glantenay@free.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Bernard et louis glantenay, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.