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DOMAINE BERNARD ET THIERRY GLANTENAY
Les Santenots 2006 • 1er cru

Guide 2010
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce climat domine les vingt-neuf autres 1ers crus de l'appellation dans le Guide par son nombre de sélections. Un rappel est donc nécessaire. Les Santenots sont situés sur la blanche commune de Meursault et comptent un peu plus de 21 ha répartis sur trois lieux-dits. Ils peuvent donc aussi légitimement porter le nom de Meursault. Thierry Glantenay, gentleman vigneron et rugbyman, peut être fier de ses pinots. Si le nez ne livre pas encore tous ses secrets, la bouche apparaît déjà ample et bien structurée par des tanins qui ne manquent pas d'épaules. L'essai sera transformé dans quatre à cinq ans, pour une troisième mi-temps réussie en compagnie d'une côte de bœuf.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine bernard et thierry glantenay
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
1580
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL BERNARD ET THIERRY GLANTENAY
3, rue de Vaut
21190 Volnay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 62 20
F: +33 3 80 21 67 78
@: glantenay@free.fr

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Le vin : Domaine bernard et thierry glantenay, se déguste en accords avec les mets suivants :

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