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BENJAMIN PORTIER
Élevé en fût de chêne 2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Benjamin Portier s'est installé en 2002 en reprenant les vignes de ses parents, augmentées de deux parcelles achetées. Un pied en chablis, l'autre en épineuil. Nous sommes ici en présence d'un enfant de fût. Certes, le bois a besoin de se fondre, mais le vin respecte son terroir. Nez un peu sur la réserve, sur des accents d'agrumes (citron, pamplemousse). Assez vif en bouche, rafraîchissant, un vin à ne pas déboucher avant un an ou deux.
IDENTITÉ DU VIN :
Benjamin portier
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
1200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

BENJAMIN PORTIER
18 bis, rue Georges-Pompidou
89700 Tonnerre
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 86 55 33 70
F: 03 86 75 95 25
@: portier.benjamin@wanadoo.fr

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Le vin : Benjamin portier, se déguste en accords avec les mets suivants :
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