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BENEDICTE DE RYCKE
2000

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un vin original qui a plu aux membres du jury, à la fois pour sa puissance et sa finesse. Son nez intense rappelle la marmelade de fruits, tandis que sa bouche à la structure soyeuse est légèrement épicée jusqu'à une finale bien équilibrée. Ce 2001 fera un excellent compagnon des gibiers à plume et des viandes grillées.
IDENTITÉ DU VIN :
Benedicte de rycke
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BÉNÉDICTE DE RYCKE
La Pointe
72340 Marçon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 243444643
F: 243796354

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Benedicte de rycke, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir du Jura donnant des vins pourpre intense, corsés et de bonne garde. Il est vinifié seul ou en assemblage avec le poulsard et le pinot noir dans les AOC arbois et côtes-du-jura ; il peut aussi contribuer aux vins de paille et au macvin de ce vignoble.