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BELIN Belle de saignée - rosé

Champagne • Champagne
Prix : 20 à 30 € rosé effervescent A boire
Guide Hachette des Vins 2022

Vin très réussi

Belin Belle De Saignée rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

À la carte des vins du domaine, 2 rosés, l'un issu d'assemblage, et l'autre, de la macération du seul meunier, en provenance de ceps plantés il y a 60 ans sur une seule parcelle. Intense et coloré, ce rosé de saignée s'ouvre à l'aération sur la rose et le cassis. Les fruits noirs s'allient à la groseille dans une bouche nerveuse en attaque, équilibrée et persistante. Un rosé de repas.

Champagne O. Belin : Le vigneron

L'exploitation familiale s'est tournée vers la viticulture vers 1960, et la première cave date de 1975. Olivier, œnologue, a repris en 1997 le domaine familial qui couvre 8 ha autour d'Essômes-sur-Marne, en aval de Château-Thierry. Les coteaux environnants sont plantés majoritairement de meunier. Le vigneron presse et vinifie en parcellaire, en séparant les types de sols. Exploitation certifiée HVE.

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Détail du vin Belin Belle De Saignée rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Belin Belle De Saignée rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Belin Belle De Saignée rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Belin Belle De Saignée rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Belin Belle De Saignée rosé ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Belin Belle De Saignée rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Belin Belle De Saignée rosé ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Cuisine du monde / Spécialités françaises.

Garde :
2021 - 2023
Production :
-
élevage :
En cuve
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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