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BAGATELLE
2006

Guide 2008
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le clos Bagatelle n'a pas suivi le courant des muscats modernes, tout en dentelle et légèreté, avec cette bouteille de 2006. Bien au contraire, il propose un muscat aux arômes compotés et confits, où la liqueur de kumquat accompagne une bouche très onctueuse. Un vin tout en puissance à réserver aux amateurs avertis.
IDENTITÉ DU VIN :
Bagatelle
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

CLOS BAGATELLE

34360 Saint-Chinian
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 93 61 63
F: +33 4 67 93 68 84
@: closbagatelle@wanadoo.fr

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Le vin : Bagatelle, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).