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ARCADIE
TP3 2012

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'ancien camion de l'armée française, le TP3, qui sert à transporter la vendange du domaine, a donné son nom à cette cuvée élaborée par Agnès Graugnard, négociante installée depuis 2010 à Saint-Paul-de-Fenouillet. Œnologue, elle travaille à la parcelle, montrant une grande maîtrise des terroirs de la vallée de l'Agly. Issu de pur macabeu planté sur des marnes schisteuses, ce blanc s'habille d'une robe claire aux reflets verts et délivre des fragrances délicates de fleurs blanches, de zeste de citron, avec des touches minérales. Ces fleurs blanches s'épanouissent dans une bouche fraîche et équilibrée, plus intense que le nez.
IDENTITÉ DU VIN :
Arcadie
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
2014 - 2016
PRODUCTION :
5200
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

ARCADIE
18, av. Jean-Moulin
66220 Saint-Paul-de-Fenouillet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 76 54 22 49
F: 04 68 51 27 33
@: contact@vinarcadie.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Arcadie, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : gambas à la plancha

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).