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ARCADIE
TP3 2014

Guide 2017
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Originaire de la vallée du Rhône, Agnès Graugnard, oenologue, a créé sa maison de négoce en 2003. Elle vinifie des raisins achetés à trois producteurs partenaires installés dans le Fenouillèdes et dans la vallée de l'Agly. Commercialisés sous la marque Arcadie, ses vins sont issus de vendanges manuelles et fermentent le plus souvent sans levurage.

TP3 ? Le vieux camion qui achemine la vendange à la cave. Il a donné son nom à cette cuvée de pur macabeu élaborée avec minutie par Agnès Graugnard. Un nez d'acacia et de tilleul, un palais tout aussi aromatique, gras, consistant et long, servi par une plaisante amertume en finale composent une bouteille expressive et très équilibrée.
IDENTITÉ DU VIN :
Arcadie
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

ARCADIE
18, av. Jean-Moulin
66220 Saint-Paul-de-Fenouillet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 76 54 22 49
F: 04 68 51 27 33
@: contact@vinarcadie.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Arcadie, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : gambas à la plancha

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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