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ANDRE PERRET
Clos Chanson 2001

Guide 2004
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Biologiste, André Perret reprend le vignoble familial en 1985. Depuis, il l'a agrandi, et lui a donné une renommée internationale que ne démentira pas ce vin. Issu d'un véritable clos constitué de vignes d'une quarantaine d'années, il est remarquable par son intensité, tant à l'oeil par sa robe or brillante qu'au nez où se déroule un festival: les fruits mûrs (abricot et pêche), accompagnés de violette et d'épices participent à son élégance. Le boisé, bien intégré, ne cache pas la typicité de cette bouteille dont la persistance en finale a gagné les voix du grand jury: coup de coeur sans hésitation.
IDENTITÉ DU VIN :
Andre perret
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

ANDRÉ PERRET
17 RD, 1086 Verlieu
42410 Chavanay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 87 24 74
F: +33 4 74 87 05 26
@: andre.perret@terre-net.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Andre perret, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.