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ANDRE ANCEL
1998

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une exploitation fondée en 1885, et disposant de près de 9 ha de vignes. Issu d'un terroir argilo-calcaire, ce 98, d'un jaune soutenu à reflets brillants, apparaît déjà très mûr au nez, avec des arômes de fumé, d'amande grillée et de fruits secs. Après une belle attaque fruitée, la bouche, encore quelque peu rustique, se montre corsée et longue. Elle devrait se polir avec le temps. (Sucres résiduels: 8 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Andre ancel
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2100
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

ANDRÉ ANCEL
3, rue du Collège
68240 Kaysersberg
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 89 47 10 76
F: 03 89 47 10 76
@: vinancelandre@neuf.fr

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Le vin : Andre ancel, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir du Jura donnant des vins pourpre intense, corsés et de bonne garde. Il est vinifié seul ou en assemblage avec le poulsard et le pinot noir dans les AOC arbois et côtes-du-jura ; il peut aussi contribuer aux vins de paille et au macvin de ce vignoble.