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AMBRE DE TERRASSOUS
Ambré 2000

Guide 2011
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Du Parfum de Terrassous Ambré Élevé en barrique neuve 2003 (8 à 11 €), deux étoiles, à l'Ambré 2000, élevé neuf ans en cuve, la conclusion est rapide: nous sommes en pays de rivesaltes ambrés, où le savoir-faire s'exprime quelle que soit la garde. Couleur chatoyante de l'ambre, nez expressif de miel, de verveine et de pomme au four, voilà pour l'approche. L'équilibre est ensuite le maître mot. Tout est fondu et doux autour des fruits confits, du coing et du tabac blond miellé. Ce vin ample et riche est prêt pour le foie gras aux figues, le fromage bleu ou pour le plaisir tout simplement...
IDENTITÉ DU VIN :
Ambre de terrassous
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCV LES VIGNOBLES DE CONSTANCE ET DU TERRASSOUS
46, av. des Corbières
66300 Terrats
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 53 02 50
F: +33 4 68 53 23 06
@: contact@terrassous.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Ambre de terrassous, se déguste en accords avec les mets suivants :
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