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LE ROSE DE TERRASSOUS
2001

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La production de rosés se développe en Roussillon: fruités, d'une couleur soutenue, ceux-ci ont la typicité affirmée de vins méditerranéens. La coopérative de Terrats, sur une base de syrah, grenache et carignan – trilogie catalane –, propose un exemple remarquable dans ce type. Celui-ci possède ce que l'on attend ici d'un rosé, l'accueil friand de la framboise, ses arômes, sa fraîcheur en bouche, une présence qui garde la chair du fruit et la nervosité, tout en douceur. Le côtes-du-rousssillon Villare Juliani rouge 2001 (5 à 8 €) de la cave a été également apprécié du jury.
IDENTITÉ DU VIN :
Le rose de terrassous
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCV LES VIGNOBLES DE CONSTANCE ET DU TERRASSOUS
46, av. des Corbières
66300 Terrats
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 53 02 50
F: +33 4 68 53 23 06
@: contact@terrassous.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Le rose de terrassous, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.