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ALFIERI POLIDORI
Sartène 2010

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette cuvée se présente dans une robe rouge clair aux reflets tuilés révélant la maturité du vin. Le nez libère des fragrances épicées et des notes de garrigue du maquis. La bouche d'une étonnante jeunesse se montre souple et fraîche, étayée par des tanins fondus. Un vin harmonieux.
IDENTITÉ DU VIN :
Alfieri polidori
RÉGION :
Corse
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. SAN MICHELI
Capanelli d'Ortolo
20100 Sartène
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 95 77 06 38
F: +33 4 95 73 15 75
@: contact@domainesanmicheli.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Alfieri polidori, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : carré de porc rôti

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Qualificatif, parfois équivoque, d'odeurs diverses, allant du caramel au bois brûlé.