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ALBERT ZIEGLER
Cuvée Bollenberg 2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Michel et Christine Voelklin-Ziegler ont repris en 1998 le domaine familial. Ils exploitent aujourd'hui 19 ha sur les coteaux environnant Orschwihr, au sud de la route des Vins. Colline riche en légendes remontant sans doute à l'époque celte, le Bollenberg est aussi un terroir argilo-calcaire privilégié par un microclimat de type méditerranéen. Issu de raisins surmûris, ce pinot gris s'ouvre sur les agrumes très mûrs ou confits. En bouche, le vin apparaît bien structuré: ample, riche et gras, il fait preuve d'une belle fraîcheur qui souligne sa longueur. Déjà agréable, il atteindra son apogée en 2014-2015. On suggère de le servir avec une viande blanche à la créole. (Sucres résiduels: 48,34 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Albert ziegler
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
4591
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL ALBERT ZIEGLER
10, rue de l'Église
68500 Orschwihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 76 01 12
F: +33 3 89 74 91 32
@: ziegler.voelklin@wanadoo.fr

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Le vin : Albert ziegler, se déguste en accords avec les mets suivants :
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