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ALBERT ZIEGLER
Cuvée Anne-Cécile 2009

Guide 2012
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine familial, repris en 1998 par Michel et Christine Voelklin-Ziegler, compte à présent 19 ha de vignes implantées notamment sur les coteaux réputés du Pfingsberg et du Bollenberg, dans le tronçon sud de la route des Vins. Cette cuvée en robe claire offre une bonne expression du gewurztraminer: des arômes typés, une bouche équilibrée, assez ronde, avec une touche d’amertume en finale. Assez simple mais agréable, elle trouvera sa place dès maintenant à l’apéritif, ou encore accompagnée du traditionnel kougelhopf ou de tartes aux fruits. (Sucres résiduels: 32,2 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Albert ziegler
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
12016
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL ALBERT ZIEGLER
10, rue de l'Église
68500 Orschwihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 76 01 12
F: +33 3 89 74 91 32
@: ziegler.voelklin@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Albert ziegler, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc du Sud-Ouest, à l'origine de vins aux nuances de pomme. Intimement lié à l'appellation gaillac, c'est la variété exclusive du gaillac mousseux méthode ancestrale ; il est également très présent dans les vins blancs de l'appellation, où il est associé notamment au len de l'el et à la muscadelle. Il s'est diffusé en Languedoc dans les AOC de Limoux.