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ALBERT ZIEGLER
Bollenberg 2003

Guide 2006
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 1988, Michel et Christine Ziegler-Voelklin se sont installés sur le domaine familial dont ils ont pris les rênes dix ans plus tard. La propriété a son siège à Orschwihr, dans la partie méridionale de la route des Vins et s'étend sur 13 ha. Ce pinot gris du Bollenberg a fait l'unanimité. Son approche est déjà pleine de séduction, avec une robe jaune d'or animée de brillants reflets verts et un nez à la fois puissant, complexe et fin où se marient le grillé, le pain beurré et la noix fraîche. La suite confirme ces premières impressions: une attaque franche, une explosion aromatique, avec toujours ces notes de pain grillé beurré nuancées de fruits confits, un corps fondu, onctueux, chaleureux et vif, et une longue finale marquée par une pointe fraîche d'agrumes. Digne d'une volaille de Bresse. (Sucres résiduels: 32 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Albert ziegler
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2600
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL ALBERT ZIEGLER
10, rue de l'Église
68500 Orschwihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 76 01 12
F: +33 3 89 74 91 32
@: ziegler.voelklin@wanadoo.fr

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Le vin : Albert ziegler, se déguste en accords avec les mets suivants :
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