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ALBERT HERTZ
Pfersigberg Gewurztraminer 2008 • Gd cru

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine d'Eguisheim dispose de vignes dans trois grands crus. Les lecteurs du Guide connaissent plutôt ses rieslings, mais les autres cépages "sortent" parfois, eux aussi. Voyez ce gewurztraminer du Pfersigberg. De couleur paille dorée, il offre une expression aromatique flatteuse et typée: rose et litchi. On retrouve avec plaisir ces nuances dans une bouche riche, structurée, d'un bon équilibre entre le sucre et l'acidité, et d'une persistance notable. (Sucres résiduels: 51 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Albert hertz
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

ALBERT HERTZ
3, rue du Riesling
68420 Eguisheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 41 30 32
F: +33 3 89 23 99 23
@: info@alberthertz.com

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COMMENTAIRE
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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.