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ALAIN VESSELLE
Bouzy 2002 • Gd cru

Guide 2007
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Établi à Bouzy depuis cent vingt ans, cette propriété a élaboré un coteaux rouge digne de ce grand terroir: sa robe rouge foncé profond, ses arômes flatteurs et complexes de griotte que l'on retrouve dans une bouche ample aux tanins fondus composent une bouteille harmonieuse à déboucher dès maintenant avec un brie des pâtures voisines.
IDENTITÉ DU VIN :
Alain vesselle
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
11 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ALAIN VESSELLE
15, rue de Louvois
51150 Bouzy
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 57 00 88
F: +33 3 26 57 09 77
@: contact@champagne-alainvesselle.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Alain vesselle, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.