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ALAIN LALLEMENT
Cuvée Prestige • Gd cru

Guide 2013
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"On peut séjourner chez les Lallement à Verzy, sur la Montagne de Reims, profiter de leur gîte rural ou de l'accueil en chambre d'hôtes, se promener dans la vaste forêt du plateau pour contempler ces hêtres tortillards, les célèbres ""faux"", une curiosité de la nature. Bien sûr, on découvrira aussi les champagnes de la propriété. Plus d'une fois retenue, cette cuvée Prestige mi-blancs mi-noirs (pinot noir) provient d'une seule année. Elle affirme son âge (récolte 2007) par ses senteurs de fruits secs (noisette, noix de cajou) et par sa vinosité. Un brut sans année bien équilibré, à la finale assez longue, douce et délicate. Il est à son apogée. (RM)"
IDENTITÉ DU VIN :
Alain lallement
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
6500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

ALAIN LALLEMENT
19, rue Carnot
51380 Verzy
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 97 92 32
F: +33 3 52 74 02 04
@: champagne.alain.lallement@club-internet.fr

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Le vin : Alain lallement, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.