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ALAIN JAUME
Rasteau Les Valats 2007

Guide 2010
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Également propriétaire du château Grand Veneur, régulièrement sélectionné dans le Guide, Alain Jaume est une figure en châteauneuf-du-pape et en côtes-du-rhône. C’est avec sa casquette de négociant qu’il présente ce villages très réussi, bien typé Rasteau. Le grenache donne beaucoup d’intensité au vin, tant au nez qu’en bouche dominés par les épices, les fruits noirs mûrs et le sous-bois. Concentré, riche et plein, le palais dévoile en finale une légère austérité qui disparaîtra avec le temps. Ouvrir en 2010 ou 2011.
IDENTITÉ DU VIN :
Alain jaume
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
14000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE GRAND VENEUR
1358, rte de Châteauneuf-du-Pape
84100 Orange
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 90 34 68 70
F: 04 90 34 43 71
@: alain.jaume@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Alain jaume, se déguste en accords avec les mets suivants :
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