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AIMÉ STENTZ
Cuvée Prestige 2011

Guide 2015
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondé en 1919, ce domaine de 14,5ha (en bio depuis 2010), situé à la périphérie ouest de Colmar, est dirigé par Louis et Étienne Stentz, fils d'Aimé: cinquante-cinq parcelles sur cinq communes et cinq grands crus.

Ce 2011 à l'effervescence discrète développe des parfums élégants de réglisse et d'abricot mûr accompagnés de notes fumées, tandis que la bouche plaît par sa finesse et sa fraîcheur citronnée.
IDENTITÉ DU VIN :
Aimé stentz
RÉGION :
Alsace
GARDE :
2014 - 2016
PRODUCTION :
10500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

AIMÉ STENTZ
37, rue Herzog
68920 Wettolsheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 80 63 77
F: +33 3 89 79 78 68
@: vins.stentz@calixo.net

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Aimé stentz, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : tarte au citron

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COMMENTAIRE
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