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DOMAINE AIME STENTZ
Steingrübler Gewurztraminer 2001 • Gd cru

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le Steingrübler est un coteau remarquable par son exposition sud-est et la composition de son sol. Argilo-sableux dans sa partie haute, il devient marno-calcaire dans sa partie basse. Ce dernier secteur est fort propice au gewurztraminer. D'un jaune d'or engageant, celui-ci libère des parfums intensément floraux, qui rappellent la rose. L'excellente attaque introduit une bouche d'une rare souplesse. Des arômes de fruits confits accompagnent la longue finale. Une plaisante harmonie. (Sucres résiduels: 22 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine aime stentz
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
4500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

AIMÉ STENTZ
37, rue Herzog
68920 Wettolsheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 80 63 77
F: +33 3 89 79 78 68
@: vins.stentz@calixo.net

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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).