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AGRAPART ET FILS
Blanc de blancs Vénus Brut nature 2002 • Gd cru

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vignerons depuis 1894, les Agrapart mettent en valeur une dizaine d'hectares au coeur de la Côte des Blancs. Dédiée à leur jument Vénus qui tire la charrue, cette cuvée est issue d'une vigne de chardonnay âgée de cinquante ans. Elle a connu le bois, a vieilli quatre ans et n'a fait l'objet d'aucun dosage (brut nature). Il en résulte un champagne au bouquet complexe et élégant mêlant des notes beurrées, boisées et des nuances d'agrumes. On retrouve ces arômes et cette élégance dans une bouche harmonieuse, fraîche et ample. Le blanc de blancs extra-brut grand cru Minéral 2002 (23 à 30 €), faiblement dosé, assemble des têtes de cuvée de deux parcelles d'Avize et de Cramant plantées de vieilles vignes. Il est cité pour ses arômes de fruits blancs, son équilibre et sa finale assez persistante. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Agrapart et fils
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

AGRAPART ET FILS
57, avenue Jean-Jaurès
51190 Avize
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 26 57 51 38
F: 03 26 57 05 06
@: champagne.agrapart@wanadoo.fr

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Le vin : Agrapart et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.