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ACHILLE THIRION
Cuvée lieu-dit Schlossreben 2003

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette exploitation familiale remontant à 1760 conduit son train de culture sur les coteaux situés au pied du Haut-Koenigsbourg, d'où le nom du lieu-dit (Schlossreben ou vignes du château). Des ceps de quarante ans sont à l'origine de ce vin jaune à reflets d'or, au nez bien ouvert, complexe et profond, fait de notes fruitées, de rose et d'épices. Fruitée elle aussi, dominée par l'abricot avec quelques nuances épicées, l'attaque introduit un palais équilibré, tout en finesse. La longue finale sur l'orange confite suggère de servir ce gewurztraminer avec un magret de canard à l'orange et aux épices. (Sucres résiduels: 22 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Achille thirion
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE ACHILLE THIRION
69, rte du Vin
68590 Saint-Hippolyte
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 73 00 23
F: +33 3 89 73 06 46
@: domaine.achille.thirion@orange.fr

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Le vin : Achille thirion, se déguste en accords avec les mets suivants :
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