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A. ET R. OLIVIER
Les Pellants 2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Presque 7 ha à la limite sud de l’AOC meursault en direction de Puligny et plusieurs orthographes pour ces Pellants – mais une seule façon de les apprécier. Un verre transparent pour mettre en lumière leur robe solaire. De l’aération pour mieux respirer un miel intense et savourer un corps ample, concentré, équilibré, aux saveurs de fruits confits. Un 2007 à boire en amoureux. Signé par les époux Olivier qui ont créé en 2005 leur maison de négoce-éleveur.
IDENTITÉ DU VIN :
A. et r. olivier
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
1200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ANTOINE ET RACHEL OLIVIER
3, rte de Chassagne
21590 Santenay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 20 61 35
F: +33 3 80 20 64 82
@: domaineolivier@orange.fr

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Le vin : A. et r. olivier, se déguste en accords avec les mets suivants :

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