Lentilles rouges à la coriandre fraîche (Masoor dal)

APPELLATIONS PROPOSÉES POUR CETTE RECETTE

La Touraine
Beaujolais et Lyonnais
La vallée du Rhône septentrionale

AUTRES ACCORDS ET RECETTES RECOMMANDÉS

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Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir figurant parmi les 13 cépages autorisés pour l'appellation châteauneuf-du-pape, mais devenu très rare. Il n'intervient que dans des proportions minimes dans certains assemblages de cette appellation et dans quelques vignobles proches (côtes-du-rhône, gigondas, coteaux-d'aix-en-provence). Il donne des vins à la robe foncée, aux arômes de fruits noirs et d'épices.
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