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AOC Champagne
LES VINS D’APPELLATION Champagne
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Vin blanc effervescent
Un assemblage bien aubois: du pinot noir (60%) et du pinot blanc, ce dernier remplaçant parfois le chardonnay dans la Côte des Bar. Or intense, ce brut s'ouvre largement sur le beurre et les fruits mû ...
11 à 15 € -
Vin blanc effervescent
Les 9 crus? Les 9 villages où le domaine détient des parcelles. Ce brut issu de la récolte 2018 assemblée à des vins de l'année précédente est donc un résumé de la propriété. On parierait que le meuni ...
20 à 30 € -
Vin blanc effervescent
Pinot noir (80%) majoritaire et chardonnay des récoltes 2015 et 2014 composent un brut équilibré et flatteur, au nez discret mais agréable, partagé entre abricot confit et notes plus fraîches d'agrume ...
15 à 20 € -
Vin blanc effervescent
Ce brut privilégie le chardonnay (79%, avec le pinot noir en appoint). Deux mots pour le résumer: force et finesse. Le nez tout en fraîcheur mêle fleurs blanches, orange et citron. Gras et suave en at ...
15 à 20 € -
Vin rosé effervescent
Ce rosé millésimé a été plébiscité. Il assemble pinot noir (44%), meunier (21%) et chardonnay (35%). Après un long repos en cave et un faible dosage (extra-brut, 5 g/l), il se pare d'un rose orangé éc ...
50 à 75 € -
Vin rosé effervescent
Meunier, pinot noir et chardonnay assemblés par tiers contribuent au succès de ce rosé décoré de 2 étoiles. Un champagne rose soutenu, au nez subtil et gourmand, panier de framboises, fraises et grose ...
20 à 30 € -
Vin blanc effervescent
Les 3 cépages champenois (avec chardonnay et pinot noir à 40% chacun) jouent leur partition dans ce brut or pâle, au nez minéral, beurré, floral et fruité (fruits blancs). Ils contribuent à l'équilibr ...
15 à 20 € -
Vin blanc effervescent
Né de pinot noir et de chardonnay assemblés à parts égales, ce brut millésimé charme par sa robe lumineuse animée de bulles alertes et surtout par son expression aromatique intense et complexe: aubépi ...
20 à 30 € -
Vin blanc effervescent
Très remarqué l'an dernier, un blanc de blancs fermenté et élevé 7 mois sur lies en fût. Aucun sucre n'a été ajouté après le dégorgement (brut nature). La vinification sous bois a ajouté des arômes fl ...
20 à 30 € -
Vin blanc effervescent
Un bel hommage à l'arrière-grand-père qui acquit les vignes, car ce champagne millésimé vinifié en fût, né d'un assemblage de chardonnay (40%), de pinot noir 40%) et de meunier, est fort loué. Sa pale ...
20 à 30 € -
Vin blanc effervescent
Il met en vedette le bon pinot noir de Verzenay (90%), complété par le chardonnay, assemble la récolte 2017 avec 50% de vin de réserve des 2 années précédentes. Dans le verre, des reflets rosés signen ...
15 à 20 € -
Vin blanc effervescent
Majoritaire dans le Barséquanais, le pinot noir (80%) s'allie au chardonnay dans ce brut associant l'année 2015, solaire, et 2014, plus fraîche. Or très clair, ce champagne s'exprime avec discrétion s ...
15 à 20 € -
Vin blanc effervescent
Ce brut 2013 reçoit la même note que le 2012. Sa composition est identique: 50% de meunier, 30% de chardonnay, 20% de pinot noir. Dans ce champagne équilibré, au dosage très mesuré, on retrouve l'empr ...
20 à 30 € -
Vin blanc effervescent
Pinot noir (49%), chardonnay (43%) et un petit appoint de meunier concourent à cette cuvée au nez charmeur, finement fruité, et à la bouche soyeuse et très fraîche, aux arômes de fruits confits. La fi ...
20 à 30 € -
Vin rosé effervescent
Pinot noir (50%) et meunier (20%) dominent l'assemblage de ce rosé, où le chardonnay joue aussi sa partition. Après un séjour de 3ans en cave, ce champagne rose tendre libère des arômes élégants de fr ...
30 à 50 € -
Vin blanc effervescent
Mi-chardonnay mi-pinot noir, un brut millésimé vinifié sans fermentation malolactique, pour lui garder sa fraîcheur, et remué manuellement, à l'ancienne. 2008 se montre sous son plus beau jour dans ce ...
30 à 50 € -
Vin blanc effervescent
Ce brut sans année met en avant le chardonnay (80-%), complété par le pinot noir. Le cépage majoritaire lui fait un nez beurré, brioché et fruité. Tout aussi intense, plus florale, la bouche séduit pa ...
15 à 20 € -
Vin rosé effervescent
Une cuvée confidentielle, assemblage de pinot noir (62%, dont 20% vinifié en rouge) et de chardonnay; 40% des vins séjournent en fût. Trois mots pour résumer ce rosé orangé? Maturité, complexité, équi ...
30 à 50 € -
Vin blanc effervescent
En cette année tardive, humide et fraîche, les chardonnays ont tiré leur épingle du jeu. Vinifié sans levurage et vieilli plusieurs années en cave, ce blanc de blancs s'ouvre sur la vanille, la pêche ...
15 à 20 € -
Vin blanc effervescent
une cuvée élevée 9 mois en barrique avec bâtonnage, sans filtration. Perceptible en finale, le boisé délicat du fût apporte de la complexité à ce blanc de blancs au nez de fleurs blanches, de citron e ...
20 à 30 €
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