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AOC Champagne
LES VINS D’APPELLATION Champagne
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Vin blanc effervescent
Souvent retenue, cette cuvée en provenance de quatre grands crus assemble une année (ici 2017) et des vins de réserve élevés en foudre. Un blanc de blancs typique, frais, élégant et long, aux arômes d ...
20 à 30 € -
Vin blanc effervescent
Issu de deux vignes d'Avize et de Chouilly (récolte 2015 et vins de réserve), un blanc de blancs élégant de bout en bout, tout en finesse et en fraîcheur acidulée, aux arômes d'acacia, de fruits blanc ...
30 à 50 € -
Vin rosé effervescent
Le pinot noir (60%) et le chardonnay contribuent à l'harmonie de ce rosé d'assemblage, qui tire de l'apport de vin rouge sa robe soutenue et son nez vineux, sur la cerise compotée et macérée dans l'ea ...
15 à 20 € -
Vin blanc effervescent
Cette propriété fait son entrée dans le Guide avec ce brut sans année vieilli 3ans sur lattes. Un blanc de noirs à dominante de meunier (80%), qui s'ouvre sur le pain blanc, l'acacia, les agrumes, pui ...
11 à 15 € -
Vin blanc effervescent
Ce blanc de blancs très peu dosé (3g/l) et longuement élevé sur lattes mêle au nez fruits verts, notes beurrées et briochées. Frais en attaque, sur des notes de pomme acidulée, il montre ensuite une r ...
20 à 30 € -
Vin blanc effervescent
Chardonnay (70%) et pinot noir de la récolte 2018 qui constituent la base de ce brut sans année ont été vendangés dès le 21 août, pour donner un champagne d'une belle finesse minérale, ample et rond, ...
15 à 20 € -
Vin blanc effervescent
Un blanc de noirs des Riceys, l'un des fiefs du pinot noir. Construit sur la vendange 2017 et vieilli 36mois en cave, il se montre discret au nez, légèrement évolué, entre fruit frais et amande, avant ...
15 à 20 € -
Vin blanc effervescent
Ce brut sans année met en œuvre une majorité de noirs (pinot noir et meunier à 40% chacun). Il livre profusion de bulles fines et séduit d'emblée par son nez complexe, bien ouvert sur le fruit dans to ...
11 à 15 € -
Vin blanc effervescent
Né de chardonnay majoritaire (80%) et de pinot noir, un brut puissant et rond, aux arômes intenses de fruits bien mûrs et de brioche, marqué par une légère amertume en finale. ...
15 à 20 € -
Vin blanc effervescent
Vieilli 5 ans en cave, ce brut met en avant le meunier (80%), complété par le chardonnay. Il charme d'emblée par son nez frais, élégamment floral. Dans le même registre, la bouche montre une agréable ...
20 à 30 € -
Vin blanc effervescent
Cette cuvée assemble chardonnay (60%) et meunier vinifiés en cuve et en fût. On loue la complexité de sa palette aromatique (agrumes et fleurs blanches nuancés de notes grillées d'élevage), puis l'har ...
30 à 50 € -
Vin blanc effervescent
Mi-chardonnay, mi-meunier, ce brut aux arômes d'agrumes allie la rondeur charnue du second à la fraîcheur du premier. Du charme. ...
15 à 20 € -
Vin blanc effervescent
Du pinot noir majoritaire (80%), complété par un appoint de chardonnay. Biscuit, crème anglaise vanillée, fruits cuits, noisette et amande grillées, raisins secs, pointe mentholée: l'approche de cette ...
30 à 50 € -
Vin blanc effervescent
Ce brut met en avant les raisins noirs (pinot noir 50%, meunier 20%). Très engageant, son nez s'ouvre sur la pêche jaune et sur les fruits rouges, teintés d'une nuance briochée. Les fruits d'été à noy ...
20 à 30 € -
Vin blanc effervescent
Issu de pinot noir, un brut millésimé puissant et gourmand au nez, tonique et long, aux arômes de maturité (fruits à coque). ...
30 à 50 € -
Vin blanc effervescent
Une discrète élégance pour ce blanc de blancs minéral, agréable par sa palette aromatique (agrumes, bonbon acidulé, fleurs et fruits blancs, touche pâtissière), rond en attaque et frais en finale. ...
15 à 20 € -
Vin blanc effervescent
Un brut dont la composition varie (pour cette 49e version, les trois cépages champenois à parts égales). Réservé au nez, vif en bouche, il montre une complexité naissante dans ses arômes d'amande, de ...
15 à 20 € -
Vin rosé effervescent
Un rosé mariant pinot noir majoritaire (80%) et chardonnay. Il tire d'un apport de vin rouge sa teinte saumon pastel à reflets dorés et ses arômes de fruits rouges nuancés d'une note briochée. Gourman ...
20 à 30 € -
Vin blanc effervescent
Délicatement floral, un rien brioché, ce chardonnay reste sur cette ligne subtile en bouche, vif sans nervosité, de belle longueur. Une finesse et une fraîcheur tout indiquées pour l'apéritif. ...
15 à 20 € -
Vin blanc effervescent
Construit sur la vendange 2013, vinifié en fût pour un tiers des volumes, vieilli 48mois sur lies, un chardonnay expressif et équilibré, à l'attaque vive, sur les agrumes, puis d'une rondeur subtileme ...
20 à 30 €
Les vins du guide
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