Serge et thierry Baret

producteur - Serge et thierry Baret
Viticulteur
Mas Virgile Gallician rte du Pont-des-Tourradons
30600 Vauvert
France

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F: 04 66 51 47 80
@: mas-virgile@orange.fr

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Dans le champagne et les vins élaborés selon la méthode traditionnelle, ajout de vin précédant le bouchage, et destiné à combler le vide dans la bouteille créé par le dégorgement. Ce vin ajouté est souvent édulcoré par du sucre incorporé en proportion variable selon le style de vin recherché (voir dosage). Syn. : liqueur de dosage.
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