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Scea château de Lussac

producteur - Scea château de Lussac
Viticulteur
15, rue de Lincent
33570 Lussac
France

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LES COORDONNÉES
T: +33 5 57 74 56 58
F: +33 5 57 74 56 59
@: info@chateaudelussac.com

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Transformation, sous l'effet de bactéries lactiques, de l'acide malique en acide lactique et en gaz carbonique ; elle a pour effet de rendre le vin moins acide.