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CHÂTEAU DE LUSSAC
2007

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 2000, Griet Van Malderen-Laviale et son époux rachètent ce cru de 26 ha; ils acquièrent par la suite les châteaux Vieux Maillet à Pomerol et Franc-Mayne à Saint-Émilion. Ce premier domaine a depuis dix ans bénéficié de gros investissements qui portent régulièrement leurs fruits. En témoigne ce 2007 au bouquet mêlant le kirsch et le café à des notes grillées. La rondeur de l'attaque laisse la place à des tanins fermes et puissants qui se prolongent dans une finale chaleureuse. On attendra au moins deux ans avant de servir ce vin de caractère sur une entrecôte grillée.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de lussac
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
107000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CH. DE LUSSAC
15, rue de Lincent
33570 Lussac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 74 56 58
F: +33 5 57 74 56 59
@: info@chateaudelussac.com

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Le vin : Château de lussac, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.