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YVAN BERNARD
Syrah Les Terrasses 2009

Guide 2012
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Yvan Bernard s'installe en 2002, hors du cadre familial, à la tête d'un vignoble de 6 ha, dont un coteau en terrasses de 2 ha qu'il défriche et replante en syrah. De jeunes ceps de cinq ans donnent naissance à ce superbe 2009. Le nez est fait d'intenses parfums de fruits rouges et noirs, de violette, et d'épices caractéristiques du cépage. La bouche, à l'unisson, s'appuie sur des tanins fondus à souhait et s'étire longuement sur le fruit. Un vin d'une remarquable harmonie, à déguster dans les deux ans sur un rôti de veau accompagné d'une ratatouille. La cuvée Pinot noir Petrosus 2009 rouge (3 000 b.), ronde, fruitée et boisée, obtient une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Yvan bernard
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Vallée de la Loire
GARDE :
-
PRODUCTION :
1000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

YVAN BERNARD
rue de la Quye
63114 Montpeyroux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 84 11 49 88
@: bernard_corent@hotmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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