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YVAN BERNARD
Chardonnay Oppidum 2011

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Yvan Bernard est installé sur un ancien oppidum où il conduit ses 6 ha de vignes en bio (actuellement en conversion). Coup de coeur l'an dernier pour une syrah rouge, il propose ici un chardonnay fruité et mûr, gras et ample, que certains dégustateurs attendraient bien un an ou deux avant de le servir sur un risotto au safran.
IDENTITÉ DU VIN :
Yvan bernard
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Vallée de la Loire
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

YVAN BERNARD
rue de la Quye
63114 Montpeyroux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 84 11 49 88
@: bernard_corent@hotmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.