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W. WURTZ
Vendanges tardives 2001

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pimpante commune reconstruite après la guerre, Mittelwihr bénéficie de terroirs bien exposés surtout argilo-calcaires. C'est le cas de la parcelle d'où proviennent les vendanges tardives de Willy Wurtz (une exploitation souvent retenue dans le Guide pour ses gewurztraminers). D'un or étincelant de reflets verts, ce vin offre un nez intense et complexe, mariant des parfums typiques du cépage, rose, pain d'épice, poivre, à la mangue et à des notes de surmaturation (fruits confits). Puissant, riche, équilibré, il est complexe malgré son apparente jeunesse. On retrouve la mangue et la rose dans une finale de bonne longueur.
IDENTITÉ DU VIN :
W. wurtz
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL WILLY WURTZ ET FILS
6, rue du Bouxhof
68630 Mittelwihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 47 93 16
F: +33 3 89 47 89 01
@: famille.wurtz@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : W. wurtz, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.