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W. WURTZ
Cuvée Édouard 2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Affecté par les combats de la Poche de Colmar, Mittelwihr a dû être entièrement reconstruit dans les années 1950, mais n’a pas renoncé à sa vocation viticole. Le village dispose, il est vrai, de terroirs remarquables par leur précocité. Issu de sols argilo-calcaires, ce pinot gris mêle au nez des parfums d’agrumes et de fruits exotiques. En bouche, le miel rejoint les fruits au sein d’une matière chaleureuse et ronde. Un vin agréable, produit d’une grande matière. (Sucres résiduels: 30 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
W. wurtz
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL WILLY WURTZ ET FILS
6, rue du Bouxhof
68630 Mittelwihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 47 93 16
F: +33 3 89 47 89 01
@: famille.wurtz@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : W. wurtz, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.