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W. WURTZ
Mandelberg Riesling 2011

Guide 2014
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vigneron à Mittelwihr, à une dizaine de kilomètres au nord-ouest de Colmar, Christian Wurtz détient une parcelle de riesling dans le grand cru de sa commune. Ce cépage plutôt tardif se plaît sur ce terroir précoce exposé au sud-sud-est, où fleurissent les amandiers. Il a engendré un vin frais au nez, sur les agrumes (citron), et vif en bouche, malgré une attaque souple. La finale est marquée par un retour des agrumes et par une pointe minérale. Pas très puissante mais bien équilibrée, cette bouteille accompagnera un poisson ou une viande blanche en sauce. (Sucres résiduels : 8 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
W. wurtz
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2400
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

EARL WILLY WURTZ ET FILS
6, rue du Bouxhof
68630 Mittelwihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 47 93 16
F: +33 3 89 47 89 01
@: famille.wurtz@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.