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VORBURGER
Elevé en pièces 2001

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Rejoint depuis peu par son fils, Jean-Pierre Vorburger a repris cette exploitation fondée dans les années 1950 à Voegtlinshoffen, village pittoresque qui bénéficie d'une vue plongeante sur la plaine du Rhin. Son pinot noir, élevé un an en fût de chêne, a fait l'unanimité! D'une couleur soutenue, il mêle au nez des notes de fruits rouges et de torréfaction. Ample et gras, le palais révèle une puissance exceptionnelle, et séduit par son équilibre et son harmonie. On peut déboucher cette bouteille maintenant ou la garder cinq ou six ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Vorburger
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL JEAN-PIERRE VORBURGER ET FILS
3, rue de la Source
68420 Voegtlinshoffen
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 49 35 52
F: +33 3 89 86 40 56
@: jean.pierre.vorburger68@gmail.com

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Le vin : Vorburger, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Clarification du jus de raisin non fermenté, séparé de la bourbe.