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VIRGILE LIGNIER
Aux Charmes 2006 • 1er cru

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Quand on porte le prénom Virgile, on n'y coupe pas. Le temps emporte tout, déclarait ce vieil auteur latin il y a plus de deux mille ans. Pas si sûr. D'abord, Virgile Lignier fut coup de coeur en 2008 et 2007. Le temps n'emporte pas ses vins qui ont de solides assises. Les Charmes sont à la limite de Gevrey, sous le Clos de la Roche et en communauté idéale avec les Charmes-Chambertin. Couleur cerise burlat, ouvert sur les fruits rouges et l'épicé du fût. Ce pinot ne néglige ni la chair ni le volume, avant une flamme chaleureuse en finale que deux ou trois ans de cave apaiseront.
IDENTITÉ DU VIN :
Virgile lignier
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
1784
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SARL VIRGILE LIGNIER
39, rue des Jardins
21220 Morey-Saint-Denis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 34 31 13
F: 03 80 58 52 16
@: virgile.lignier@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Virgile lignier, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
-
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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