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VINS DES CHEVALIERS
Johannisberg 2006

Guide 2008
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 2004, la maison a quitté le giron des descendants de son fondateur pour passer aux mains de la famille Constantin-Barmaz. Le johannisberg, alias sylvaner, est à l'origine d'un vin jaune clair, aux notes originales de mangue et de bonbon acidulé. Le gras est équilibré par une vivacité surprenante pour ce cépage, mais la finale revient sur un caractère plus chaleureux, avec une délicate note florale. Poissons, crustacés et même choucroute pourront s'accorder à ce 2006.
IDENTITÉ DU VIN :
Vins des chevaliers
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
11000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SA VINS DES CHEVALIERS
Varenstrasse 40
3970 Salgesch
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 27 455 28 28
F: +41 27 455 34 28
@: info@chevaliers.ch

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COMMENTAIRE
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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.