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VINS DES CHEVALIERS
Fendant 2009

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondée en 1936, la propriété a été rachetée en 2008 par Patrick Z'Brun. Voici donc un de ses premiers millésimes. Le bouquet discret s'ouvre sur la poire fraîche. Une fraîcheur que l'on retrouve au palais, dans une matière ample marquée d'une pointe anisée en finale et d'une touche d'amertume, signature du millésime. À attendre un peu, puis à servir à l'apéritif ou sur un plat au fromage.
IDENTITÉ DU VIN :
Vins des chevaliers
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SA VINS DES CHEVALIERS
Varenstrasse 40
3970 Salgesch
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 27 455 28 28
F: +41 27 455 34 28
@: info@chevaliers.ch

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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).