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VINS DES CHEVALIERS
Pinot noir 2007

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À la tête de cette structure de négoce depuis 2005, Gerhard Constantin propose un pinot noir qui, malgré son nom, se présente sans armure. Sa matière est en effet douce et carressante, empreinte de saveurs de griotte et de compote de fraises. Élégant, il saura vous séduire et accompagnera une pièce de volaille, pintade ou poularde, à vous de choisir.
IDENTITÉ DU VIN :
Vins des chevaliers
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SA VINS DES CHEVALIERS
Varenstrasse 40
3970 Salgesch
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 27 455 28 28
F: +41 27 455 34 28
@: info@chevaliers.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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du GUIDE HACHETTE DES VINS

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.