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VINCENT LAROPPE
Pinot noir Élevé en fût de chêne 2003

Guide 2007
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
François Laroppe, né en 1722, maître vigneron au château de Bruley au XVIIIes. Et puis Antoine, Claude, Marcel, Alfred... toute une lignée jusqu'à Vincent. Un domaine de 19 ha où l'on valorise tous les produits du terroir lorrain: la mirabelle, la bergamote, et bien sûr les cépages et terroirs du Toulois. On ne compte plus les coups de coeur obtenus par cette famille. Voici le deuxième reçu par Vincent, oenologue, qui a pris les rênes de la propriété. Après un blanc 2003, voici un pinot noir du même millésime salué pour sa puissance, sa complexité, sa persistance et son potentiel. Sa robe sombre a la couleur du cassis, son nez en a les parfums; s'y ajoutent la griotte et un boisé de qualité. Le palais explose sur des notes de cuir, de torréfaction et de fruits noirs, arômes qui imprègnent longuement la bouche. Un vin déjà prêt et apte à une garde de quatre ou cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Vincent laroppe
RÉGION :
Lorraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VINCENT LAROPPE
253, rue de la République
54200 Bruley
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 83 43 11 04
F: +33 3 83 43 36 92
@: contact@domaine-laroppe.fr

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Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).