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VINCENT LAROPPE
La Chaponière 2008

Guide 2012
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis 1722, cette famille n’a jamais abandonné la viticulture en des vicissitudes traversées par le vignoble lorrain. Et leur production a figuré sans discontinuer en très bonne place dans le Guide. Champions des coups de cœur, les Laroppe ont contribué à créer une belle émulation dans le Toulois. La cuvée La Chaponière est un pinot noir élevé un an en fût. D’un rouge profond, le 2008 s’annonce par un nez finement boisé auquel fait écho une bouche superbe, où les arômes d’élevage s’harmonisent avec des notes de fruits rouges mûrs. La structure est celle d’un vin de garde. L’auxerrois 2010 (5 à 8 €; 12 000 b.) obtient une étoile pour ses arômes floraux intenses et pour son équilibre en bouche. Le pinot noir 2009 (15 000 b.) a hérité de son séjour d’un an en fût un léger boisé qui ne masque pas les arômes de fruits rouges. Il est cité, tout comme le gris 2010 (5 à 8 €; 15 000 b.): du fruit rouge au nez, un renfort d’agrumes en bouche; une sensation de légèreté et une belle longueur.
IDENTITÉ DU VIN :
Vincent laroppe
RÉGION :
Lorraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

LE PRODUCTEUR

VINCENT LAROPPE
253, rue de la République
54200 Bruley
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 83 43 11 04
F: +33 3 83 43 36 92
@: contact@domaine-laroppe.fr

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Se dit du bouquet ou des arômes d’un vin (principalement jeune) rappelant l’herbe ou la végétation. Les arômes végétaux peuvent traduire un manque de maturité de la récolte ou une extraction trop forte.