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VINCENT BELLIVIER
2006

Guide 2009
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Bien calé entre la forêt de Chinon, qui le protège des vents d'ouest et du nord, le vignoble d'Huismes, petite commune excentrée de l'appellation, ne manque pas d'intérêt. Ses terres argilo-calcaires donnent de la puissance aux vins. Ici, Vincent exploite au mieux cette situation, par des méthodes de culture et d'élaboration naturelles. La robe sombre presque noire offre des arômes de fruits rouges très mûrs, où se mêlent des évocations épicées. En bouche, les tanins attendent de pied ferme, droits et en équilibre avec la matière. Un bel avenir se dessine pour ce vin. La cuvée rouge Noune Ifique 2005 est citée.
IDENTITÉ DU VIN :
Vincent bellivier
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
4900
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VINCENT ET MATTHIEU BELLIVIER
12, rue de la Tourette
37420 Huismes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 95 54 26
F: 02 47 95 54 26
@: vincent.bellivier@wanadoo.fr

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Le vin : Vincent bellivier, se déguste en accords avec les mets suivants :

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