VILMART ET CIE Grand Cellier • 1er cru - blanc

Champagne • Champagne

blanc effervescent A boire

Vin remarquable

Vilmart Et Cie Grand Cellier blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Les vins de base composant cette cuvée ont été élevés en foudre. Construite sur le chardonnay (70 %) assemblé au pinot noir, cette version marie la récolte 2019 avec les deux années précédentes. Le nez monte en puissance, déployant une palette flatteuse : fruits jaunes, notes biscuitées, pain grillé. La bouche prolonge bien le nez, associant nuances beurrées et fruité suave (poire au sirop, touche de fruits rouges confiturés), mis en valeur par une belle acidité.

Champagne Vilmart Et Cie : Le vigneron

Domaine fondé en 1890 par Désiré Vilmart au pied de la Montagne de Reims, non loin de la cité des Sacres. Un siècle plus tard, son arrière-arrière-petit-fils, Laurent Champs, en a pris les rênes, rejoint par sa fille Morgane. Il exploite à Rilly-la-Montagne 11 ha, plantés de chardonnay (majoritaire) et de pinot noir. À la cave, il évite la fermentation malolactique et, comme les vignerons du XVI^es. représentés sur les stalles de l'église de Rilly, il est resté fidèle au bois pour l'élevage de ses vins. Maison certifiée HVE.

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Détail du vin Vilmart Et Cie Grand Cellier blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Vilmart Et Cie Grand Cellier blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Vilmart Et Cie Grand Cellier blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Vilmart Et Cie Grand Cellier blanc ont-elles été produites ? 30 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Quand est-il conseillé de boire le Vilmart Et Cie Grand Cellier blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Vilmart Et Cie Grand Cellier blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

2023 - 2028

Production :

30 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE VILMART ET CIE

la Fiche du producteur

Appellation :