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VIGNOBLE HAEFFELIN
Eichberg Pinot gris 2005 • Gd cru

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installé il y a vingt ans, Daniel Haeffelin a pris la suite d'une lignée de vignerons qui remonte à 1770. S'il a transféré son exploitation hors de l'enceinte étroite d'Eguisheim, il accueille toujours les visiteurs dans le centre historique de la cité médiévale. Sur ses 14 ha, il cultive une parcelle de pinot gris en grand cru. Vendangée le 27 octobre, cette vigne a donné un vin jaune clair brillant, au nez profond et typé, où des nuances fumées côtoient le miel et les fruits confits. En bouche, ce 2005 révèle des notes de sous-bois au sein d'une matière ample et longue. (Sucres résiduels: 38,8 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Vignoble haeffelin
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1300
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLE DANIEL HAEFFELIN
35, Grand-Rue
68420 Eguisheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 41 77 85
F: +33 3 89 23 32 43
@: vins.alsace.haeffelindaniel@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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