Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

VIGNOBLE GUILLAUME
Pinot noir Collection réservée À mon père 2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dès le Moyen Âge, le vignoble de Charcenne et de Gy se développe sous l’impulsion des archevêques de Besançon, propriétaires du château de Gy. L’activité viticole de la famille Guillaume débute en 1782 selon les archives départementales. En 1895, elle étend ses compétences en devenant également pépiniériste. Aujourd’hui, le domaine s’étend sur 35 ha et collectionne les coups de cœur: treize! Trois cuvées sélectionnées cette année. Cette Collection réservée parée d’une élégante robe cerise noire dévoile des parfums de fruits confits (cassis, myrtille), d’épices et de café torréfié. En bouche, on découvre une très belle matière, dense et charnue, soutenue par des tanins serrés. Les fruits sont bien présents, le boisé aussi. On attendra deux ans que l’ensemble s’harmonise. La cuvée chardonnay Collection réservée À mon père 2009 (6 300 b.) obtient également une étoile: c’est un vin «très 2009», rond, généreux, riche, avec une juste fraîcheur en soutien. Le chardonnay 2009 (5 à 8 €; 55 800 b.), plus simple mais fort plaisant, est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Vignoble guillaume
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Régions de l'Est
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

VIGNOBLE GUILLAUME
32, Grande-Rue
70700 Charcenne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 84 32 77 22
F: +33 3 84 32 84 06
@: vignoble@guillaume.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Voir piquepoul.